食品摊点整治的总体要求是什么？

答：环境整洁，防蝇、防尘设施齐全，垃圾实行袋装化收集，密闭容器存放。

食品摊点整治直接入口食品的加工达到什么标准？

答：场所要独立、固定、封闭，场所的大小应满足相应食品加工经营所要求的洗涤、冷藏、消毒、加工、存放和销售的面积；具备食品加工、经营所要求的给排水设施和洗涤、冷藏、加工、防蝇、防虫、防鼠等设施。

食品摊点的销售达到什么标准？

答：餐具煮沸消毒时间10分钟以上，使用含氯消毒剂消毒的，浸泡液含有效氯浓度为250mg/L以上、浸泡5分钟以上；推广集中式餐具清洗消毒管理模式。使用的一次性餐具符合卫生要求，不得重复使用。